CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM DƯA LƯỚI KIM HOÀNG HẬU

Thôn Phước Nhơn nằm ở xã Nguyễn Nghiêm với nền kinh tế chủ yếu dựa vào nông nghiệp. Vùng đất nơi đây phần lớn là đồi gò, trước kia người dân chủ yếu canh tác các loại cây trồng truyền thống nhưng hiệu quả kinh tế chưa thật sự tương xứng với tiềm năng sẵn có. Tuy nhiên, thiên nhiên lại ưu ái cho Phước Nhơn khí hậu ôn hòa, đất đai rộng lớn cùng nguồn lao động cần cù, chịu khó và giàu kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp. Đó chính là nền tảng thuận lợi để phát triển nông nghiệp công nghệ cao theo hướng hiện đại và bền vững.
Xuất phát từ khát vọng làm giàu trên chính quê hương mình, ông Lê Tân – Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp công nghệ cao nông thôn mới – đã mạnh dạn đầu tư xây dựng mô hình trồng dưa lưới trong nhà màng ứng dụng công nghệ cao, kết hợp hệ thống tưới nhỏ giọt hiện đại theo công nghệ Israel tại thôn Phước Nhơn, xã Nguyễn Nghiêm. Không chỉ là một dự án sản xuất nông nghiệp đơn thuần, đây còn là tâm huyết với mong muốn góp phần thay đổi diện mạo kinh tế địa phương, nâng cao giá trị nông sản và chuyển đổi tư duy sản xuất truyền thống nhỏ lẻ sang nền nông nghiệp sạch, hiện đại, gắn với nhu cầu thị trường theo chuỗi giá trị bền vững.
Hiện nay, Hợp tác xã nông nghiệp công nghệ cao nông thôn mới đang canh tác hai giống dưa lưới chất lượng cao. Thứ nhất là giống dưa lưới Kim Hoàng Hậu thuần chủng có nguồn gốc từ Thái Lan với vỏ trơn nhẵn màu vàng tươi, thịt quả màu vàng cam, vị ngọt sắc và giòn thơm. Thứ hai là giống dưa lưới có nguồn gốc từ Hà Lan với lớp vỏ vàng đặc trưng, ruột xanh nhạt, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh tự nhiên.
Toàn bộ quá trình gieo trồng, chăm sóc và thu hoạch đều được thực hiện nghiêm ngặt theo quy trình nông nghiệp sạch, không sử dụng hóa chất độc hại, thuốc bảo quản hay chất kích thích tăng trưởng, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Nhờ áp dụng công nghệ cao trong sản xuất cùng sự giám sát kỹ thuật chặt chẽ, dưa lưới của Hợp tác xã có chất lượng đồng đều, quả tròn đẹp, cơm dày, vị ngọt thanh mát và hương thơm nhẹ nhàng đặc trưng. Chính sự khác biệt ấy đã giúp sản phẩm chinh phục được nhiều khách hàng khó tính trên thị trường nông sản sạch. Không chỉ nổi bật bởi quy trình sản xuất hiện đại, chất lượng dưa lưới còn được tạo nên từ chính điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt của vùng đất thôn Phước Nhơn, xã Nguyễn Nghiêm – nơi có đất đai màu mỡ, khí hậu thuận lợi và rất phù hợp cho phát triển nông nghiệp công nghệ cao. Sự kết hợp giữa thiên nhiên ưu đãi và kỹ thuật canh tác tiên tiến đã tạo nên những trái dưa lưới thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng và mang đậm dấu ấn riêng của quê hương.

Dưa lưới của Hợp tác xã có thể dùng để ăn tươi, ép nước hoặc làm nguyên liệu cho nhiều sản phẩm chế biến khác. Sau thu hoạch, sản phẩm có thể bảo quản từ 10–15 ngày trong điều kiện thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Để giữ được chất lượng tốt nhất, dưa nên được bảo quản trong môi trường lạnh với nhiệt độ từ 4 – 10°C.
Mỗi trái dưa lưới được thu hoạch không chỉ là thành quả của những ngày tháng miệt mài lao động trong nhà màng, mà còn là kết tinh của khát vọng đổi thay trên chính mảnh đất quê hương Phước Nhơn. Từ vùng đất từng gắn bó với những loại cây trồng truyền thống có giá trị kinh tế chưa cao, hôm nay đã trở thành vùng đất trồng những trái dưa lưới thơm ngon, mang theo niềm tin của người nông dân vào một nền nông nghiệp hiện đại. Đối với Hợp tác xã nông nghiệp công nghệ cao nông thôn mới, mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng không chỉ là một loại trái cây, mà còn là lời cam kết về sự tử tế trong sản xuất, sự trân trọng đối với sức khỏe cộng đồng và tình yêu dành cho quê hương. Đó cũng chính là động lực để Hợp tác xã tiếp tục gìn giữ chất lượng, phát triển thương hiệu Dưa lưới Kim Hoàng Hậu ngày càng vươn xa, góp phần khẳng định giá trị nông sản Việt và lan tỏa hình ảnh một vùng quê biết đổi mới, dám nghĩ, dám làm trên hành trình xây dựng nông thôn mới.